Maria José Rijo
Não sou princípio - Nem fim! -Sou um ponto no caminho- Daquela linha partida- Que vinha de Deus para mim!
Colecção de Gastronomia - Matança do Porco
“Comprareis um porquito, fareis uma matança
e por mim esperareis vivendo na abastança…”
já assim constava da lendária carta do
“galego” que no Alentejo ganhara esforçadamente
Três tostões a que atribuía poderes sem
Fim e enviara à família recomendando:
“Mulher:
Aí te mando, aí te escrevo três tostões
tamanhos que nem três olhos de bois, mui
bem os governareis, comereis e bebereis,
pagareis a quem deveis, metereis nosso filho
a frade e a nossa filha a freira…”
E depois de alvitrar a compra do porquito
como certeza de mesa farta garantindo rematava
com um último conselho:
“Se vos sobrar algum vintém, guardareis
Para o ano que vem.”
Maria José Rijo
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